۰۸ تیر ۱۴۰۵
گوشت و فرآوردههای دامی را فقط از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی خریداری کنید.
از ذبح دام در منزل و مکانهای غیربهداشتی خودداری کنید.
گوشت تازه را قبل از مصرف حداقل ۲۴ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
دل، جگر و سایر امعاء و احشاء را حداقل ۴۸ ساعت در یخچال نگهداری کنید.
هنگام خرد کردن گوشت یا تماس با احشاء دام از دستکش استفاده کنید.
از مصرف خام یا نیمپز جگر و سایر احشاء خودداری کنید.
دامداران، قصابان و افراد در تماس با دام از وسایل حفاظت فردی (مانند دستکش و لباس مناسب) استفاده کنند.
از تماس مستقیم با خون و ترشحات دام خودداری کنید.
در صورت بروز علائمی مانند تب ناگهانی، سردرد شدید، درد عضلانی، ضعف یا خونریزی غیرطبیعی، بهویژه پس از تماس با دام یا مصرف گوشت تازه، سریعاً به مرکز درمانی مراجعه کنید.
رعایت اصول بهداشتی و هوشیاری شهروندان و دامداران را جدی بگیرید، زیرا مهمترین راه پیشگیری و مهار بیماری است.
ادامه مطلب